西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一,简称“西多”,据说该甜品是由法国传入的,故西多士亦叫“法兰西多士(French Toast)”。在美国有线新闻网(CNN)旗下的旅游网站CNNGo评选出全球50大美食中,西多士榜上有名!
港式西多士的用料
吐司片2片,花生酱若干,芝士片1片,鸡蛋1个
港式西多士的做法
步骤1:在两片吐司上分别都涂上花生酱,图妈今天另外一片涂了沙拉酱,都可以的,美食就是不断的尝试。
步骤2:在其中一片上放上芝士片,再把两片盖起来。
步骤3:把盖好的吐司片浸润在蛋液里,充分浸润。
步骤4:平底锅热锅倒少许油,把浸润好蛋液的吐司片放入平底锅,煎至两面金黄就可以了~煎制的时候用小火哦~
步骤5:这样一份快手美味的营养早餐就完成了,10分钟就搞定,配上一杯热牛奶或是一杯咖啡,都是杠杠的~
步骤6:来张特写,是不是超级有食欲?
步骤7:就是这么简单的食材,却能拼凑出甜而不腻、香脆酥软、让人一口咬下去啧啧称奇的美味口感。
港式西多士的烘焙技巧
煎制的时候用小火~