松软香甜可口

宝宝蒸蛋糕的用料

鸡蛋1个，低筋面粉25g，白砂糖20g， 热炒油 适量，柠檬汁适量

宝宝蒸蛋糕的做法

步骤1:食材：鸡蛋，白砂糖，低筋面粉，热炒油

步骤2:鸡蛋打散，加入柠檬汁去腥

步骤3:用打蛋器打发，加入三分之一糖，继续打发，知道把糖都加进去，打到牙签能立住为止

步骤4:倒入低筋面粉，翻拌均匀

步骤5:取容器，底部加油纸，倒入热炒油，涂抹均匀，倒入蛋液

步骤6:盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸25分钟，焖5分钟

步骤7:倒入盘中，脱膜

步骤8:切成小块形状

步骤9:做好啦，来吃吧

宝宝蒸蛋糕的烘焙技巧

打发状态一定是提起来能看到尖角