发布时间：2023-12-10 09:31:02 家常肘花面

原料：切面300克、酱肘子100克、青菜30克

调料：葱姜蒜末、盐、味精、绍酒、鲜汤

做法

1.酱肘子去骨，切薄片。青菜入沸水锅内体水，捞出用凉水投凉备用.鲜汤内加盐、味精、绍洒，搅拌至盐溶化。

2．汤锅上火，加入清水烧沸，下入切面煮6分钟至熟，捞出投凉，装入碗巾，上面码放肘花，加入葱姜蒜末、青菜，倒入调好口味的鲜场即可。