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巧克力慕斯的做法 情人节送给心中最爱的人

时间:2024-10-10 浏览次数:0

哇欧,又快到情人节了,

大家都准备着送巧克力?送花吧?

其实为自己的爱人送上自己做的甜点,

是不是意义更加非凡呢?

提拉米苏?黑森林蛋糕?

还是做一款简单而又甜蜜的巧克力慕斯吧,

没有用蛋糕胚,所以家里就算没有烤箱也可以做哦,

跟着我一起做起来吧。

另外说说我又一位手膜吧—我家少爷,

难得这次他愿意做我的手膜,我挺意外的,

而且比我想象中摆得自然,

挺高兴,现在我有两位御用手膜了。

【巧克力慕斯】

材料:黑巧克力78克,牛奶20克,朗姆酒5克,淡奶油165克,吉利丁1片

装饰:巧克力碎适量,法芙娜香脆珍珠适量

做法

1、黑巧克力隔水融化,搅拌到顺滑状态;

2、倒入牛奶搅拌均匀;

3、吉利丁用清水泡软,沥干水分后加入巧克力牛奶糊中,搅拌均匀后加入朗姆酒,搅拌均匀;

4、淡奶油打6分发,有稍微流动的状态即可;

5、巧克力牛奶糊倒入打发好的淡奶油中,充分搅拌均匀;

6、倒入玻璃杯中,放冰箱冷藏1小时,如果赶时间也可以放冷冻室20分钟;

7、白巧克力融化冻硬后,用工具刨成巧克力碎;

8、最后装饰即可。

【燕子有话说】

1、朗姆酒可以不加,也可以加入白兰地、百利甜酒都可以,只要自己喜欢。

2、喜欢的话还可以在慕斯中间加入蛋糕胚,水果等随意装饰。

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