收到了超喜欢的乳酪奶包 感谢@新浪美食 @奶酪乐园cheesepark 图片发朋友圈后,就有朋友问我哪儿买的?好的乳酪奶品大家都喜欢。家里有读书的娃,早餐很重要,为了学生早餐我也伤透脑筋,核桃磅蛋糕做早餐绝对是很好的选择,有营养、能吃饱,而且口味也棒!当然好品质的黄油是必不可少的。
参加新浪年菜活动才能让我感觉新的一年又要到来了。好久好久没有更博,好像脱离了群体一样,有了小宝的生活岂能用一个“忙”字来形容的。小宝九个月了,能扶着围栏走几步,每天看着他健康的长大真是一种幸福。再累也是值得的。下班回来家,一看到我就扑过来,整个脸都靠在你的肩膀上,那个时候我们俩都好满足,好幸福啊!他每天都要到户外散步,看看屋外的世界,因为爷爷奶奶年纪大了,不方便带他出去,只有爸爸妈妈在家里才能出去玩,所以看见爸爸,他会知道要求出去。和爸爸也特别的亲热。上星期妈妈带姐姐去杭州比赛,他和爸爸跟着大家庭所有人去了一个乡下的山庄,听说只粘着爸爸,大半天下来,爸爸累的不行。这也是小宝的第一次远足。
制作过程:
1、低筋面粉100克,核桃70克,多美鲜黄油80克,细砂糖100克,鸡蛋两个。
2、黄油室温软化,用手动打蛋器搅打顺滑。
3、加入细砂糖,拌匀。
4、用电动打蛋器高速打发黄油成乳白膨松状。
5、分四次加入全蛋液,每一次都用电动打蛋器打发一两分钟至完全融合。
6、第四次加入以后打发一两分钟后,再打发一两分钟,成为纹理细腻清晰的奶油状。
7、筛入面粉。
8、用橡皮刮刀搅拌至无干粉。
9、倒入核桃粒,核桃的大小根据自己喜欢来定。
10、搅拌成富有光泽的蛋糕糊,我是筛入面粉搅拌了60下,加入核桃又搅拌了20下。
11、模具里面铺上油纸,将蛋糕糊倒入模具中,用刮刀分次铲入模具里。
12、放入烤箱中层,170度45分钟。
温馨提示:
脱模冷却后,用保鲜膜包裹严实,可以最长放一星期。冰箱冷藏2、3天时的口感最好。