小时候最盼的就是吃加工厂碎了的麻花，好的麻花一根八分钱，碎了的称斤卖，冬天的早餐，一碗油茶泡一根麻花，真是人间极品，现在日子好了，什么都不缺，还是会想起这滋味。

甜软麻花的用料

面粉500g，砂糖100g，纯净水250g，玉米油75g，酵母粉5g，鸡蛋2个

甜软麻花的做法

步骤1:水温四十度，加鸡蛋食用油白糖酵母搅匀

步骤2:和一块软点的面醒二十分钟

步骤3:不用使劲揉，擀开切条

步骤4:搓成麻花备用

步骤5:油温八成下麻花

步骤6:炸至金就好了

步骤7:捞出来

步骤8:成品

步骤9:吃一口，香酥，甜甜的，美！

甜软麻花的烘焙技巧