每天最重要的能量来源就是碳水化合物，补充碳水化合物的主食对我们来讲至关重要。因此我们每餐都要吃上些许主食来保证自己一天的精力充沛。

但是随着人们健康意识的提高，大家开始养生，很多人现在做饭都少油少盐，但是你知道很多看似非常健康的食物其实都是吸油大户热量惊人吗？

这些主食，吃了等于在“喝油”

■ 炒饭

色泽金黄香气扑鼻的炒饭一定是很多人心中的美味吧，自己在家里做的话油盐还都好控制，但是外面卖的炒饭含油量就不好掌握了，炒饭想要好吃，油量必须要足，这样才能炒出粒粒金黄诱人的炒饭。

数据统计白米饭的脂肪含量仅有0.2%，但是炒饭的脂肪含量却飙升至8%，吃一小碗就已经含油量超标了，如果实在想吃的话，建议大家自己在家用锅炒一锅解解馋就好。

■ 炒粉炒面

炒面类跟炒饭差不多，经过油炒之后脂肪含量都飙升至8%左右，而且面粉制品如果油加的不够的话也很容易黏锅，所以炒面里的含油量一直很大，也导致我们在不知不觉中吃掉了好多油。

■ 酥皮面包

烘焙面包的过程中基本上都加了黄油，我们都知道面包的热量不低，但是面包名字里带有“酥”字的，脂肪含量比普通面包还要高！想要做成起酥的效果必须要加入大量油，比如红豆酥、蛋黄酥、桃酥、千层酥等，都是高脂肪含量的含油大户。

■ 油炸主食

像春卷、麻球这类可以当做主食的糕点都是油炸食品，这些食物往往都吸满了油，所以吃起来才会又香又甜，但是也热量惊人。

■ 煎饼类

葱油饼、烧饼等煎饼类食物都是用面粉作为原材料来制作的，里面往往包进去了许多油盐，也是一个隐藏的吸油大户。

这样吃主食更健康

其实是才没有什么好坏之分，能给产生什么影响关键要看你使用的方式。从营养角度来说，主食的摄入应该选择多吃粗杂的主食，少吃精细的主食，建议选择用薯类和谷物等杂粮来替换大家常吃的精米和面粉，这样可以使我们摄入更多的维生素B、膳食纤维等，对更有好处。

只要搭配合理营养丰富，这一餐就是值得的一餐。记住烹饪主食时最好别加油盐，这样才能更好的吸收。