自从有了娃,美食都开始有可爱,童趣的感觉了
心仪已久的棒棒糖模具,终于下手了。
第一次做就成功,配方和模具很给力呀!
只是现在处于夏季,表面不应该用纯黑巧克力,改成代可可脂可能会好操作许多。
原味棒棒糖蛋糕
材料:鸡蛋2个,细砂糖80克,低粉100克,无铝泡打粉2.5克,无盐黄油80克
表面:纯黑巧克力,食用糖针
烤箱:C0USS-3501变温烤箱
原味棒棒糖蛋糕的做法
1,鸡蛋和糖打匀。
2,筛入粉类拌匀。
3,加入融化黄油拌匀。
4,面糊装入裱花袋,挤入模具10分满。
5,盖上另一片模具。
6,预热烤箱,中下层,180度25分钟。
7,巧克力隔水融化,棒棒糖蛋糕沾满巧克力,洒上糖针。