发布时间：2023-09-22 蟹棒寿司原料：大葱1根，蟹棒200克，寿司饭200克，山葵粉、盐各适量。

做法：

(1)将大葱洗净纵切，放入盐水锅中煮1分钟，取出冷却沥干水分。

(2)将蟹棒切长7～8厘米的条，在浅色的面上抹一层山葵酱。

(3)手蘸湿，取适量寿司饭捏成6厘米长的椭圆形饭团，表面略压平，每个饭团上交错排列2条蟹棒(抹有山葵酱的面朝下)。

(4)取葱条环绕饭团，并于上方打结，制好后摆在盘中即成。