自制绿豆糕

原料，

饼皮，去皮绿豆100克，糖粉20克，黄油25克，奶粉30克，

馅，紫薯200克，糖5克，黄油20克

绿豆糕做法

1,先做紫薯馅将紫薯去皮后切片

2,放入蒸笼蒸20分钟

3,取出放入料理机中

4,打碎

5,将打碎的紫薯放入锅中

6,加入糖和黄油

7,炒干

8,如果想更细腻点,可以用擀面棍擀压

9,再做绿豆皮

将去皮的绿豆(这个直接买现成的),泡水一小时

10,放入高压锅中,

11,水开后压5分钟

12,取出放入料理机中,

13,搅拌至糊状

14,将绿豆糊倒入平底锅中,

15,加入奶粉,糖粉,黄油

16,炒干,

17,将炒干的绿豆放凉

18,可以平放在盘子上

19,准备月饼模具

20,将绿豆皮和馅分成30克的皮,20克的馅

21,用皮包住馅

22,包好

23,用模具压出形状

24,如果害怕模具粘,可以在模具里刷点油.