大家都知道我在双11买了好多哈中肉类的小零食,有朋友问我,买这么多啥时候能吃完,今天就可以告诉大家,已经吃完了,哈中的肉类小零食,好吃的一发不可收拾了,看电视玩电脑都在吃,就连不爱吃肉的老公也吃的津津有味。人家爷俩一会半袋子就吃完了。可是那也肉呀,,,吃的太多耽误吃饭,没办法今天只有把最后的几小袋做了披萨,真没想到,烤出的披萨也好吃的没朋友了,等我拍完图片,上趟WC回来,披萨没了,只给我留下图中的这一角了,还好也让我尝尝了。
小零食华丽丽的大转身----马蹄肉脯披萨
饼坯;高筋面粉75克,低筋面粉75克,干酵母粉4克,温水90m1,黄油20克,盐2克,白糖8克,
馅料;哈中肉片6片、熟马蹄4个、马苏里拉奶酪150克
调料;披萨酱、披萨草适量
马蹄肉脯披萨的做法
1、准备好所用的材料。
2、将饼坯的材料揉成面团后加入黄油。
3、继续揉成扩展阶段后发酵至2倍大。
4、马苏里拉奶酪切成小丁状。
5、马蹄切片,肉脯切丁。
6、发酵好的面团,揉圆。擀成大于披萨盘的圆片。
7、将面皮放在披萨盘里。用叉子扎出小孔。饧至20分钟。
8、在生胚上均匀的抹上披萨酱,撒上披萨草。
9、再撒上一层马苏里拉奶酪。
10、码上马蹄片。
11、均匀的撒上肉脯粒后再撒上一层奶酪。
12、入烤箱200°15分钟即可。
美食小提示
披萨的馅料可以根据自己的喜好来调整。